MILK SHAKE

VAI ENCARAR???

Delicie-se abaixo com oito versões irresistíveis do drinque:

■ BBQ Chicken: rede de fast-food sul-coreana especializada em frango frito no azeite, abriu sua primeira loja brasileira em outubro de 2012, próxima ao Metrô Ana Rosa, na Vila Mariana.
De sobremesa, vale experimentar o milk-shake de Ovomaltine, de cremosidade exemplar.
Custa R$ 18,90.


■ Frank Phillips: esta lanchonete de salão simpático e bem decorado é comandada pelo empresário Frank Ziglio, um dos fundadores da antiga Rockets.
Feche a refeição com o milk-shake de sorvete de creme acrescido de banana assada na canela (R$ 22,00).

Meats: milk-shake de cerveja Guinness, Jack Daniel’s e sorvete Häagen-Dazs

(Foto: Lucas Lima)

■ General Prime Burger: pioneira no segmento de hambúrguer gourmet, foi fundada no Itaim e hoje tem sua unidade mais concorrida no Shopping JK Iguatemi. Depois de se esbaldar com os lanches, peça o cremoso milk-shake de Nutella e avelã picada (R$ 18,00 o pequeno), para comer de colher.


■ MEATS: comandada pelo chapeiro Paulo Yoller, a lanchonete que ganhou o prêmio de melhor hambúrguer gourmet no "Comer Beber" 2013, oferece um caríssimo, equilibrado e muito alcoólico milk-shake de cerveja Guinness, uma dose de Jack Daniel’s e
sorvete Häagen-Dazs (R$ 40,00).


■ Milk Mellow: vizinho ao Parque do Povo, no Itaim Bibi, é uma tentação constante para quem vai caminhar, pedalar ou só passear por ali. Experimente a cremosa versão de café (R$ 20,90 por 300 mililitros;
R$ 26,50, 600 mililitros).

Tiozão do Hambúrguer: supercremoso milk-shake de creme com Nutella

(Foto: Sophia Braun)

■ St. Louis: é difícil dizer o que agrada mais no cardápio criado pelo proprietário, Luiz Cintra.
Depois de provar um dos hambúrgueres ou sanduíches, adoce a refeição com o shake de creme com geleia de framboesa
(R$ 18,00; 350 mililitros).


■ Tiozão do Hambúrguer: pequenina e de ambiente muito simples, faz um milk-shake de primeira,
cremoso na medida. Não deixe de provar a versão
de Nutella ao sorvete de creme, com sabor suave do creme de avelãs. No final, dá até gosto de pagar
a conta: cada porção generosa de 750 mililitros
custa R$ 24,00.


Hummmmm Tentação!!!!

PREPARE SUA TAÇA E SIRVA-SE!!!

BARDEGA

1 de 9 Garrafas na máquina Enomatic: autoatendimento (Foto: Keiny Andrade)

2 de 9 Entrecôte com aspargos e massa na manteiga, opção de almoço no Bardega (Foto: Divulgação )

3 de 9 Aulas duas vezes por semana: aprendizado gratuito (Foto: Mario Rodrigues)

4 de 9 Risoto de abóbora com grana padano (Foto: Keiny Andrade)

5 de 9 (Foto: Mario Rodrigues)

6 de 9 (Foto: Mario Rodrigues)

7 de 9 (Foto: Mario Rodrigues)

8 de 9 Uma das máquinas Enomatic usadas para acondicionar as bebidas: cliente se servindo direto na máquina (Foto: Mario Rodrigues)

9 de 9 Vista do bonito salão (Foto: Mario Rodrigues)

Leia a resenha de Saulo Yassuda;

Eleito o melhor bar de vinhos da cidade pelo último “Comer & Beber”, possui uma oferta recorde da bebida em taça: são 110 opções de branco, rosé, tinto e espumante. Funciona em sistema de autoatendimento.

Há doze máquinas Enomatic, que mantêm a qualidade da bebida mesmo depois de aberta e oferecem três opções de dose: 30, 60 e 120 mililitros.

Uma dica é o espanhol Ontañon Reserva 2004 da Rioja (R$ 19,00; 60 mililitros), produzido com uvas tempranillo (95%) e graciano (5%).

Caso prefira uma opção mais refinada, e cara, a dica é o italiano Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2006 (R$ 120,00, 60 mililitros), que recebeu 97 pontos do crítico americano Robert Parker.

Para harmonizar, a polenta cremosa vem com lascas de pato defumado mais vegetais assados (R$ 25,00).

Preços checados em 18 de junho de 2014.


Bardega

Endereço: Rua Doutor Alceu de Campos Rodrigues, 218

Itaim Bibi - São Paulo - SP

Telefone: (11) 2691 7578

25 MOTIVOS PARA AMAR A VILA MARIANA!

Saiba o que há de melhor na região; de botecos e restaurantes tradicionais a passeios por igrejas e galerias de arte

• Fachada da Cinemateca Brasileira, uma das atrações do bairro (Foto: Alf Ribeiro/Folhapress)

. Uma das melhores pizzas da região podem ser encontradas no Quintal do Bráz, casa que pertence ao Grupo Bráz. Destaca-se no menu a Prata da Casa, que combina mussarela, queijo taleggio, aspargos, crocantes de presunto cru e ovos estrelados.

Jardim do Quintal do Bráz (Foto: Gladstone Campos)

2. A cultura árabe domina os ambientes da casa de chá Khan El Kalili, localizada no bairro desde 1982. Nas 14 salas, decoradas com almofadas, tapetes e mesas baixas, os visitantes podem degustar pães e bebidas orientais. Bailarinas de dança do ventre se apresentam de terça a domingo.

3. Não deixe de provar o ravioloni da Dona Marisa da trattoria Friccó. É um dos pratos mais tradicionais do restaurante tocado pelo chef italiano Sauro Scarabotta. O recheio, feito à mão, traz queijo brie, ricota, berinjela e uvas-passas, e o molho tem manteiga, maça caramelizada e amêndoas.

4. A primeira construção moderna da cidade está localizada no bairro. A Casa Modernista foi erguida em 1928 para servir como a moradia do arquiteto russo Gregori Warchavchik (1896-1972).

Entrada da Casa Modernista (Foto: Divulgação)

5. A pedida certa da maioria dos clientes que frequenta o bar Veloso é simples e saborosa: coxinha de frango mais uma das caipirinhas do cardápio. O quitute tornou-se uma marca do local. A dica é chegar cedo para evitar filas de espera, que aumentam na happy hour.

Caipirinhas do bar Veloso (Foto: Fernando Moraes)

6. Para quem procura agito, a melhor opção são os botecos da rua Joaquim Távora. Pelo menos dez bares se concentram nessa via.

O Genuíno fica num casarão dos anos 1930,

o Don Pancho serve quitutes mexicanos,

e o Paralelo 12:27 possui varanda com clima de azaração.

7. Com mais de 30 anos, a pizzaria Carlitos atende à clientela do bairro em casa (com entregas) ou no seu amplo salão. Entre as coberturas há opções como a Javali (mussarela de búfala, linguiça de javali e alho-poró) e a de atum, rodelas de tomate e cebola.

8. Um trecho da rua Domingos de Morais concentra lojas de roupa plus size. Cerca de dez estabelecimentos vendem peças para gordinhas, entre eles a Cia de Moda, a GG Store e a Melyzê.

Fachada da loja de roupas plus size GG Store (Foto:Rodrigo Dionisio/Frame)

9. Decorado com papéis de parede coloridos, e com jeitão de armazém antigo, a Doçaria da Vila vende quitutes como bolos caseiros, brigadeiros e tortas salgadas. Inusitado, o bolinho de cenoura com recheio de gorgonzola é uma boa pedida.

Bolinho de cenoura com recheio de gorgonzola da Doçaria da Vila(Foto: Daniel Bergamasco)

10. Não se importe com o ambiente simples e desajeitado do bar Jabuti, aberto em 1967. A cozinha compensa a visita. É o local ideal para comer petiscos do mar, a exemplo dos bolinhos de bacalhau e do polvo ao vinagrete.

11. Uma das poucas opções que ficam abertas na madrugada no bairro (até as 3h aos fins de semana), o bar Gongo Espetos e Lanches, como o nome diz, é especializado em espetinhos. Há até um rodízio no qual é possível provar os de kafta, abobrinha com queijo e alcatra.

12. Duas galerias de arte são opção de passeio cultural pelo bairro. O futebol é tema de uma exposição na Jacques Ardies, conhecida por priorizar em seu acervo obras de arte naif. A Quarta Parede terá uma mostra de fotografias que será aberta até o fim de julho.

Galeria de arte Quarta Parede (Foto: Galeria Quarta Parede)

13. Os aficionados por carnes têm um endereço certo na região: a Dr. Tchê La Parrilla de la Villa serve cortes como o assado de tira, o bife de chorizo e a picanha. O movimento engrossa no almoço de fim de semana.

14. Além do que oferece no cardápio, a pizzaria 1900 da Vila Mariana, a matriz da rede, é uma volta ao passado. A casa fica instalada numa antiga construção do início do século 20, onde funcionava uma oficina de bondes. Fique atento à preservada fachada do local.

15. Sempre há um programa cultural para conferir no Sesc Vila Mariana. A unidade abriga um grande auditório, teatro, piscina e quadras de esporte. Na praça externa há uma instalação da artista Sonia Guggisberg que aborda o elemento água.

Fachada do Sesc Vila Mariana (Foto: Daniel Ducci)

16. A pizzaria Forno da Vila destaca-se por oferecer coberturas mais incrementadas em comparação aos outros endereços da região. Estão no cardápio opções como a de peito de peru, parmesão e burrata derretida, e mussarela com copa de cordeiro e molho de pesto.

17. Ir até a simples e tradicional lanchonete Ypê, aberta nos anos 1940, e comer o famoso cheese salada da casa é um programa comum aos moradores do bairro. Se quiser prolongar a visita é possível beber chope Brahma acomodado nas mesinhas da calçada.

18. O Espaço Surya é um retiro para escapar do ritmo intenso da cidade. Trata-se de um spa com conceito vegano. Todos os procedimentos relaxantes são realizados com produtos livres de conservantes e com ingredientes naturais. De terça a sábado, a casa serve almoço vegano (R$ 27, de terça a sexta, R$ 30, aos sábados).

19. Localizada numa rua tranquila e arborizada do bairro, a Cinemateca é um reduto de cinéfilos. Na programação, há mostras com clássicos do cinema nacional e internacional com ingressos em conta. Um agradável jardim com esculturas circunda o prédio de tijolos à vista.

20. A história do Corpo de Bombeiros pode ser conhecida no Centro de Memória dedicado à corporação, que foi criada em 1880. Fotos, reportagens e utensílios integram o acervo, que registra os maiores incêndios da cidade.

21. Nos primeiros anos de 1950, a Escola Superior de Propaganda e Marketing, a ESPM, ocupava uma sala do Masp. Hoje é reconhecida como uma prestigiosa faculdade. Estudantes se aglomeram nas imediações na saída das aulas.

22. Colado na ESPM, o Centro Universitário Belas Artes de São Paulo é outra instituição que se destaca pelos cursos de arte e cultura. Fundada em 1925, nos seus primeiros anos a academia ficou responsável pelo acervo da Pinacoteca e teve como visitantes artistas como Mário de Andrade e Tarsila do Amaral.

Prédio dos cursos de pós-graduação da ESPM(Foto: Divulgação)

23. Templos religiosos, de fé variada, estão por todos os cantos do bairro. No interior da Paróquia Nossa Senhora da Saúde, um rico altar chama a atenção. Entusiastas e adeptos do budismo se reúnem no Templo Tzong Kwan.

24. Fundado em 1858 e transferido para a Vila Mariana em 1935, o Colégio Marista Arquidiocesano é uma das instituições de ensino mais tradicionais da cidade.

25. Para quem gosta de histórias em quadrinhos, games, ficção científica, séries e outras 'nerdices', uma boa pedida é o Gibi Cultura Geek. O cardápio do bar traz sanduíches, como o hot-dog gibi, com salsicha, queijo gruyère e mostarda dijon com uísque (R$ 17,00).

Fonte: Veja SP