BEXIGA!!!!!!

SIMMMMMMM EU VOU!!!!!!!!!!!!!!!

A QUANTO TEMPO VOCÊ NÃO VAI AO BAIRRO DO BEXIGA DEGUSTAR MASSAS TRADICIONAIS E DELICIOSAS?
SEGUEM ALGUMAS DICAS DE LUGARES ÓTIMOS PARA ALMOÇAR OU JANTAR SEJA COM A FAMILIA, AMIGOS E PORQUE NÃO AQUELE PRIMEIRO ENCONTRO.

Cantina Montechiaro

Clientes famosos são vistos também na Cantina Montechiaro, fundada em 1974. O pernil de vitela e o ravióli recheado de damasco, brie e nozes são alguns dos destaques do cardápio.

(Créditos: Divulgação)

Cantina Montechiaro

Endereço: Rua Santo Antônio, 844/846 | Como chegar >
Telefone: (11) 3257-4032

Taberna do Julio

A Taberna do Julio, por sua vez, foi aberta em 1966 e atrai o público especialmente pelo rodízio de massas, que inclui talharim à carbonara e nhoque à bolonhesa.

(Créditos: Divulgação)

Taberna do Julio

Endereço: Rua Conselheiro Carrão, 392 | Como chegar >
Telefone: (11) 3289-0421

Roperto

Também conhecida pelo fusilli feito manualmente, a Roperto está no Bixiga desde 1942 e conta com receitas que contemplam duas pessoas, como o polpettone feito com filé mignon, frango e mussarela.

(Créditos: Divulgação)

Roperto

Endereço: Rua Treze de Maio, 634 | Como chegar >
Telefone: (11) 3288-2573

Cantina Capuano

Fundada em 1907, a cantina Capuano é considerada o restaurante mais antigo de São Paulo. Com decoração coberta por fotos da Itália, a casa oferece diversos tipos de massas e molhos. Porém, o grande destaque da casa é o fusilli ao sugo.

(Créditos: Divulgação)

Capuano

Endereço: Rua Conselheiro Carrão, 416 | Como chegar > Telefone: (11) 3288-1460

C...Que Sabe!

Também inaugurada por uma família de imigrantes em 1931, a C...Que Sabe! é muito procurada por famosos e clientes apaixonados por massas e pela perna de cabrito assada.

(Créditos: Divulgação)

C... Que Sabe!

Endereço: Rua Rui Barbosa, 192 | Como chegar > Telefone: (11) 3289-2574

Villa Tavola

Para quem nunca descansa, o restaurante Villa Tavola é uma ótima pedida. Aberta 24 horas, a cantina na Treze de Maio une ambiente agradável com um cardápio extremamente saboroso.

(Créditos: Divulgação)

Villa Távola

Endereço: Rua 13 de Maio, 848 | Como chegar > Telefone: (11) 2842-9620

Mamma Celeste

A Cantina Mamma Celeste, que começou no início da década de 90 como uma rotisserie, não exagera na decoração e serve porções fartas das massas de fabricação própria.

(Créditos: Divulgação)

Mamma Celeste

Endereço: Rua Conselheiro Carrão, 460 | Como chegar >
Telefone: (11) 3284-4854

Gran Roma

Famosa pelos pratos fartos, a Gran Roma Trattoria Belvedere está na agitada rua Rui Barbosa desde 1982. Discreto, o restaurante costuma reunir famílias.

(Créditos: Divulgação)

Gran Roma Trattoria Belvedere

Endereço: Rua Rui Barbosa, 172 | Como chegar > Telefone: (11) 3288-5363

APROVEITEM!!!!!

Um bolo salgado prá chamar de 'seu'!

Vamos combinar que tem muita gente que torce o nariz para esse tipo de bolo, já pensam naquelas tortas embatumadas de liquidificador (confesso que amo..hehe), que não crescem e ficam parecendo um tablete salgado.....hahaha...

Bem, depois de testar muitas misturas ao longo da minha vidinha culinarista, cheguei a conclusão de que esta foi a melhor que já fiz até hoje!!
Fica macia, úmida, rende bem, um espetáculo! Tanto que foi metade dela nunca tacada só, ainda quente..hehe
Vou te passar como eu fiz, mas não vale tirar os ingredientes da massa ou alterar, daí, já não poderei assinar embaixo, combinado?

Créditos para Isabel Augusta Culinarista

Ingredientes
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de queijo ralado
1 cubo de caldo (galinha, legumes, o que preferir)
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
13 colheres (sopa) de farinha de trigo

Inicialmente bata somente os ovos no liquidificador, por uns 2 minutos.
Na sequência, acrescente os demais ingredientes e bata bem.
Unte com óleo uma assadeira retangular grande (usei uma de vidro) e despeje toda a massa.
Distribua o recheio por cima da massa, de forma a ficar toda 'vedada'.
Polvilhe orégano e leve ao forno préaquecido por 25 minutos, ou até dourar.

Recheio - ingredientes
1 xícara (chá) de frango desfiado (usei sobra de frango assado)
1 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de queijo prato picado
2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
1 fio de azeite
Misture tudo e aplique.

Ao contrário da massa, os ingredientes do recheio podem ser variados à gosto.

Coma feliz, seja feliz!

 

 

"Comer & Beber" 2013: bares para comer tapas e pratos espanhóis fartos

Confira a seleção dos melhores endereços para petiscar porções espanholas

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  Venga!: petiscos como a brocheta de vieiras compõem o menu (Foto: Leo Feltran)

Bares Bar-restaurante

Don Mariano

Rua João Cachoeira, 178, Vila Nova Conceição

Tel: (11) 3079 5964

Bares Espanhol

Donostia

Rua Simão Álvares, 484, Pinheiros

Tel: (11) 3034 0996

Bares Wine Bar

La Madrileña

 Rua Cônego Eugênio Leite, 1127, Pinheiros

Tel: (11) 3034 0344

 

Bares Espanhol

Sancho Bar y Tapas

Rua Augusta, 1415, Consolação

Tel: (11) 3141 1956

Bares Espanhol

Torero Valese

Avenida Horácio Lafer, 638, Itaim Bibi

Tel: (11) 3168 7917

 

Bares Espanhol

Venga!

 Rua Delfina, 196, Pinheiros

Tel: (11) 3097 9252

Bares Happy hour

Veríssimo

Rua Flórida, 1488, Cidade Monções

Tel: (11) 5506 6748

Cama de casal suspensa, como fazer, onde encontrar

Quando a casa é pequena, o jeito é otimizar ao máximo o espaço disponível. Então para e pensa comigo: qual o móvel que mais ocupa espaço em sua casa? A cama. (Você pode até pensar no guarda-roupas, mas em geral ele ainda ocupa menos espaço de chão que a cama.)

Hmmm, mas se não tivesse cama, cabia tudo… E você não teria onde dormir :-/ Mas olha, se você tiver um pouquinho de senso de aventura, pode dormir nas nuvens. Bem, não nas nuvens, mas 1,5m mais perto delas. Suba a cama, e a transforme numa cama-tudo. :-)

A cama-tudo pode ser cama-escrivaninha, cama-armário, cama-o-que-você-quiser. Mas andam chamando mesmo é de cama loft. (Vixe! Já foi chamada de cama mezanino, cama suspensa… beliche mesmo, quase ninguém chama mais! A menos que seja uma cama de solteiro.)

Na foto acima, o escritório é que é suspenso, mas como o espaço é aumentado em cima da cama, acho que entra na classificação cama-mezanino, não?

Para adotar uma cama grande e suspensa, o ideal mesmo é ter o pé-direito alto, mas com 2,70m já dá para começar a brincadeira. Mas não esqueça: não dá para ter cama-loft e ventilador de teto, hein?

Com a cama no alto, a gente ganha quase um novo cômodo, e pode aproveitar todo o espaço que sobra. Mas como ter uma cama dessas? Pode ser por marcenaria própria pro espaço. Marcenaria é sempre uma solução pra espaços pequenos, lembra?

Pode também ser com um projeto +um serralheiro. Comprar pronta, no Brasil, é difícil (olhaí uma oportunidade, Meu Móvel de Madeira!), mas a Tok& Stok .

Agora me conta: você tem uma cama suspensa? Se tem, manda foto pra gente? Se quer ter, bora trocar informação?

Quem é esperto, prefere cerveja artesanal!

                       

 

Quem é extremamente apaixonado por cerveja, por um chope gelado, e pela arte de produção que envolve uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros, não resiste a tentação de experimentar novas versões, sabores, marcas e etc. Quando falamos de cerveja artesanal então… não tem quem não queira experimentar!
As cervejas artesanais são aquelas em que o procedimento é mais rústico, se aproximando do artesanal, onde não há produção em larga escala como as cervejas tradicionais. Desta forma, acabam sendo uma produção cuidadosamente preparada, com qualidade superior e muito mais saborosas. É por isso que quem tem a oportunidade, não dispensa!

Hoje vamos falar um pouco da Krug Bier, a maior cervejaria artesanal de Minas Gerais! Quem já teve a chance de experimentar? Ela começou em 1997 como a primeira cervejaria artesanal de Minas. Em 2004 começou a produzir a cerveja Áustria (baseada no costume austríaco de se fazer cerveja), cuja aprovação e notoriedade foi tão grande, que a cerveja ganhou vários prêmios no ramo artesanal de cerveja.

A cerveja áustria ganhou vários prêmios no ramo artesanal de cerveja!

A fama da Krug Bier foi tão grande que eles tiveram que aumentar o espaço de produção para um espaço maior, mas sempre preservando o aspecto artesanal da bebida.

Hervig Gangl é austríaco, e fundador da Krug Bier.

Além de seguir os princípios de uma boa cerveja artesanal, para garantir a qualidade dos produtos, a fábrica utiliza ingredientes importados da Alemanha, Áustria e República Tcheca. O fundador da cervejaria é Austríaco, mudou-se para o Brasil ao conhecer uma mineira, e trouxe sua experiência adquirida com seu pai, que também produzia cerveja na Áustria.

Cerveja áustria, da Krug Bier

Quem vai para Minas para conhecer a fábrica da Krug tem a chance de degustar todas as opções da cervejaria no “bar do cliente”, além dos vários bares que oferecem a cerveja e o chope no cardápio.
E aí, qual chope Krug você acha que seria seu preferido?

Export, Amber, Cristal Premium, Ale, Weiss, Premium, Imperial Ipa… Qual escolher?

Ficou curiosíssimo para experimentar? O Groupon está com a semana Krug Bier, onde temos ofertas todos os dias com bares e restaurantes que vendem Krug. Passa lá pra ver
Ah, para quem adora ler sobre cerveja, temos dois outros posts falando um pouco mais de cerveja. Saiba a diferença entre as Ales e as Lagers e como harmonizar com petiscos. 

  

Impressione sua (seu) pretendente!

Endereços para

impressionar sua (seu)

pretendente

 

Confira uma lista de sete estabelecimentos de

tirar o fôlego, na medida para ir a dois!

 

Baretto: em que outro bar da cidade se pode ser atendido por garçons alinhados em impecáveis smokings? Assim é o elegantíssimo e discreto Baretto, aninhado no térreo do Hotel Fasano. Tudo lá dentro parece idealizado para que o cliente tenha uma noite cinco-estrelas. Entre os detalhes que compõem sua atmosfera estão paredes forradas de veludo cotelê, piso de peroba rústica e sofás franceses de couro verde. A iluminação calculadamente rarefeita confere ares românticos ao ambiente, com apenas 64 lugares. Diariamente, dois conjuntos embalam a noite: o trio de Moacir Zwarg (das 9 da noite à 1 da madrugada) e o quarteto do também excelente pianista Mário Edison (até as 3). Eles acompanham a voz das cantoras Lorena Lobato, Anna Setton, Grazielle Carvalho e Giana Viscardi em standards do jazz, da MPB e da canção americana. Titular do balcão, o barman Walter “Bolinha” executa com primor o nova-iorquino cosmopolitan e o clássico dry martini.

Brasserie des Arts: recém-inaugurado na Rua Padre João Manuel, no quarteirão junto à Estados Unidos, o Brasserie des Arts é filial de uma agitada casade Saint-Tropez, na Riviera Francesa. O time de sete sócios inclui os empresários Rico Mansur e Luigi Cardoso Alves, do concorrido restaurante Brown Sugar, a uma quadra dali. Estiloso e todo à meia-luz, o endereço tem perfil versátil. Pode-se tanto jantar ao som de house e deep house como curtir o clima de bar da varanda e do lounge (nos fundos), com sofás de veludo e pufes. As novidades etílicas são animadoras, em especial para os fãs de coquetéis: o competente Marcelo Serrano assina e executa a carta de quarenta receitas, dezoito delas autorais. Sabiamente, o barman levou para lá alguns sucessos da época do MyNY Bar, estabelecimento do qual se desligou em abril (2012). É o caso do delicado lafayette,servido numa xícara de chá e composto de gim Hendrick’s, xarope de chá de camomila, licor de ervas e água de flor de laranjeira. A cozinha, comandada pelo chef francês Xavier Torrentes, elabora boas sugestões, entre elas o ceviche de peixe branco e camarão, o minicachorro-quentecom brie e o risoto trufado ao queijo mascarpone.


Dry Bar & Club: depois de seis meses fechado, o pequenino e estiloso endereço reabriu no fim de 2011 com clima de lounge e som de DJ (rock, indie e electro). Agora, não há mais mesas nem cadeiras, e sim sofás e pufes. Ganhou até uma pista de dança, sem dia certo para funcionar. A execução dos drinques segue a cargo do experiente Rocha, que comandou o balcão do saudoso Supremo. Ele manda bem no clássico dry martini, que pode ser provado também numa versão baby, em taça de 50 mililitros. Outra pedida, o refrescante spritz é preparado com aperitivo italiano Aperol, espumante e água tônica num copo alto com gelo.


Emiliano: de atmosfera serena, situa-se entre o lobby e o restaurante do elegante hotel da Rua Oscar Freire. A iluminação calculadamente baixa e as velas nas mesas deixam o clima propício para a sedução. Contribuem ainda para os namoricos as acomodações em confortáveis sofás de veludo cotelê, poltronas e estilosas cadeiras feitas com cordas douradas pelos designers irmãos Campana. Embora com preços acima da média, os drinques se destacam na completa carta de bebidas. De paladar suave, com pouca presença de álcool, o amazon martini combina gim inglês, polpa de açaí e refrigerante de guaraná.


Número: criado por uma turma de bacanas que inclui os empresários Marcos Campos e Marcos Maria e a promoter Fernanda Barbosa, firmou-se como um QG exclusivista da high society paulistana. Para garantir a entrada, é necessário fazer reserva e pagar altos valores de consumação mínima. Assinada pelo arquiteto Isay Weinfeld, a ambientação esbanja elegância. Combina espelhos, paredes de veludo cotelê e sofás de couro marrom, alinhados num salão de 61 metros de extensão e com vista para um jardim de inverno. Destaca-se também a animada trilha tocada via MP3, na qual pode aparecer Rolling Stones, Lana Del Rey, Talking Heads, David Guetta e até Seu Jorge. O forte do cardápio são os coquetéis, elaborados com maestria pelo mestre Derivan Ferreira de Souza. Apesar do nome, o hendrick’s violet martini é servido no copo bola (baixo), com uma esfera maciça de gelo dentro. Sua composição traz gim inglês Hendrick’s, xarope de violeta, açúcar de baunilha e espumante brut. Ainda melhor, com paladar cheio de nuances, o remy horse’s neck combina conhaque Rémy Martin, angostura, xarope de gengibre, club soda, cereja e uma aspiral de casca de limão-siciliano. No piso inferior, há uma pistinha de dança que funciona às sextas-feiras.


SubAstor: sem ligação com a rua, é um autêntico speakeasy — como eram chamados os bares clandestinos da época da Lei Seca americana. Para descobrir o ambiente de atmosfera cool, animado por faixas de rock, soul e jazz, é preciso atravessar o salão do Astor e descer três lances de escada. Acomode-se no balcão de doze lugares ou nas poltronas de couro e delicie-se com a carta de coquetéis, uma das melhores da cidade. Renovada em agosto de 2012, ganhou 23 novas receitas. Num dos destaques, o beet by bit vem numa taça de vinho enrolada em papel-manteiga. Refrescante, combina o aperitivo italiano Aperol com um inusitado xarope natural de beterraba mais sucos de limão-siciliano e grapefruit e espumante. Quem aprecia bebidas com um toque apimentado não pode perder o sub bramble. Preparado numa taça retrô, leva gim inglês, xarope de gengibre, licor francês de amora e suco de limão-siciliano. O que confere a ardência são gotas de bitter da forte pimenta habanero. Mais sossegada no início da semana, quando predominam os casais, a casa costuma pegar fogo de quinta a sábado, dias em que suas misturas etílicas turbinam a paquera.


The View: ímã de casais em busca de romantismo, ocupa a cobertura do flat Transamérica International Plaza — a um quarteirão da Avenida Paulista. Um elevador privativo conduz até o sóbrio salão de paredes envidraçadas, de onde é possível admirar uma bela vista panorâmica da cidade. Para fazer tim-tim, há drinques clássicos, como o kir royal (espumante e licor de cassis), e seis sugestões de vinho em taça (o chileno Santa Alvara Cabernet Sauvignon 2010). Quem vai jantar encontra bons pratos, a exemplo do lombo de cordeiro ao molho de alecrim acompanhado de purê de mandioquinha. Diariamente, músicos ao piano e ao violão embalam os namoricos com MPB, bossa nova e standards da canção americana.

 

Divulgação/IG

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