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Versão da Koni Store com salmão,wassabi e alho-poró

 

 

TOP 5 TEMAKES EM SÃO PAULO!!!

Eles são feitos rapidamente e podem matar uma fome moderada. Seguindo a força da culinária japonesa em São Paulo, o temaki ganhou destaque e casas especializadas na cidade (as temakerias, conceito que no Japão nem existe). Mas para não cair em uma roubada e se decepcionar ao provar um “cone” mal feito, o Colherada lista cinco lugares certeiros para você se jogar!


TEMAKERIA PAULISTA

Não se assuste com a fila na porta, que a noite pode chegar a 40 minutos de espera. Os temakis Simples tem versões em salmão, atum, peixe branco, kani, polvo, camarão e shimeji. Já entre os Especiais, arrisque-se no Unagui, de enguia importada com molho levemente adocicado ou faça a montagem que preferir na opção Temaki Paulista. O tamanho do cone é bem grande, a alga crocante, sempre fresquinha.
O sistema de pedidos do restaurante também faz tanto sucesso quanto os temakis. As mesas, coladas na parede, tem telas de computador por onde se faz o pedido detalhado ou se fecha a conta.

Rua Serra do Japi, 1216, Tatuapé
Tel.: (11) 2268-0889www.temakeriapaulista.com.br

TEMAKERIA & CIA

Mesmo sendo na Oscar Freire, o cardápio da casa tem preços razoáveis e o temaki é, claro, o carro-chefe. Os mais inusitados são o vegetariano (Veggie) e de legumes, para quem procura algo mais leve. O bacana de comer por aqui é também a localização. Esta rua concentra lojas bacanas, gente bonita e convida para uma caminhada ao ar livre depois da comilança.

Rua Oscar Freire, 507, Jardins
Tel.: (11) 3062-3920temakeriaecia.com.br

Temakeria é um conceito totalmente brasileiro que faz muito sucesso em São Paulo

PORQUE SIM

O restaurante não entra na categoria temakeria, mas vale a pena pela qualidade do menu. No meio do bairro da Liberdade, o Porque Sim tem porções sempre fartas e, como já contamos por aqui, com menos de R$40 é possível fazer uma bela refeição. A qualidade se estende aos temakis que podem ser combinados com os pratos.

Rua Tomaz Gonzaga, 75, Liberdade
Tel.: (11) 3277-1557www.karaokeboxporquesim.com.br

KONI STORE

Considerado um dos precursores no conceito temakeria no Brasil, com a primeira casa em 2006 no Rio de Janeiro, a proposta é ser fast food. Em São Paulo, a primeira veio em 2009, no Itaim, e é a única fora do sistema de franquia. Entre os acertos do cardápio, está o temaki de ceviche com peixe Saint Peter, molho cítrico e patê de ovas. Independente do recheio, todos eles vem com arroz temperado na medida e folha de alga crocante.

R. Joaquim Floriano, 175, Itaim Bibi
Tel.: (11) 2309-1434www.konistore.com.br

MIYABI

No primeiro piso do Top Center, na Av. Paulista, está o restaurante do respeitado Massanobu Haraguchi. Ele, ao lado do chef japonês Yasushi Hara oferecem pratos a preços um pouco salgados, mas que compensam pela extrema qualidade. Os temakis seguem estas duas premissas, custando em torno de R$27. A visita vela a pena ainda para contemplar o projeto arquitetônico da casa, assinado por Ruy Ohtake.

Avenida Paulista, 854, Consolação
Tel.: (11) 3289-4708